GIZI DAN TEKNOLOGI MAKANAN

Penulis:

Dr. Abd. Hakim Laenggeng, M.Kes.| Dr. Masrianih, MP.
Dra. Musdalifah Nurdin, M.Si.| Dr. Lilies Tangge, MP.

Desain Sampul:

Sabila Ananda

Cetakan Pertama:

Oktober 2025

Ukuran:

(XVII+300 hlm); UNESCO

ISBN: 978-634-04-4667-8

Hak Cipta 2026, Pada Penulis

Diterbitkan Oleh:

Yayasan AL'Adzkiya Rantauprapat

Jl. Sisingamangaraja No 126 Rantauprapat, Sumut

Jl. Gambir Perum Grand ALgeria Blok C No 10 Deli Serdang, Sumut

Telp/Fax: 061-73383509

Email: penerbitaladzkiya21@gmail.com

Website: https://penerbitaladzkiya.com